銀あんどプー
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コメント
平均点というところでしょうか。
何かもう少し工夫が欲しいですね。
味変グッズとか。。。
NORTH | 2017年3月22日 19:56こんばんは
こういうスープ付きのまぜそばなんですね
あまりスープつきのって食べたことないので
スープが付いてるのは嬉しいですね！
炙られて香ばしいチャーシューも良いですね＼(^o^)／
キング | 2017年3月22日 22:52毎度です～
牛の油そばには、松原団地で嵌まりましたよ。
確かに後半の一捻りが欲しいかも知れませんね。
としくん | 2017年3月22日 23:45こんばんわ～
汁なしで塩ダレはあまり経験ないですね～！
でも、コレは美味しそう♪
スープが付いているのも嬉しいですね。
バスの運転手 | 2017年3月23日 00:46おはようございます。
こちらは知らなかったですが、
牛ベースの塩の混ぜそばって珍しいですね。
ビールが欲しくなりそうですね。
kamepi- | 2017年3月23日 06:42おはようございます
牛の脂も美味しいですね。鶴おかや呉田でいただきましたが
脂とタレが美味しいとそれだけでどんどん行けますね。
これはビールのお供ですね！
mocopapa | 2017年3月23日 06:55味の密度が高くて混ぜは好きです。
けど、途中で飽きが来ますかね。
単純な性格なので、最後までスープ割りせずに食べ切っちゃう事が多い昨今ですが。
かくみや | 2017年3月23日 08:02こんにちは。
タレが牛ベースで豚バラロールチャーシューも意外と珍しいような。
フライドガーリックは鉄板アイテムですね。
glucose | 2017年3月23日 08:50こんにちは。
牛ベースのまぜそばは珍しいですね！具はもう一工夫あれば高得点になりそうな予感。とりあえずビールには合いそうですね♪
poti | 2017年3月23日 13:08こんにちは。
牛脂に塩ダレの油そばは、経験がないですね。
過剰な甘味はないようですね。
おゆ | 2017年3月23日 15:44こんにちは。
さくっといただくのに重宝しそうな汁なしですね。
個人的には、もう５０ｇ位麺量があると嬉しいかも。
牛脂を使っているあたりも、面白そうです。
ももも | 2017年3月23日 18:51銀あんどプーさん，どうもです。
ここはもう３度目のレポですか。
汁なしは好きなので，視野に入れます。
RAMENOID | 2017年3月24日 01:21
14:37到着、先客3、表題をポチり、後客1
卓上は胡椒・レモン酢
待つこと10分でご対麺です。
塩ダレに太麺、具はチャーシュー・ネギ・海苔、スープの麺バーで〜す♬
まずはタレを〜
タレは牛ベースで牛の旨みと甘みがある円やかな塩味、動物系の油は牛脂でしょうか？油はクドくなく風味とコクがあり、塩味は尖り無く、焦げ目の付いたフライドオニオンを軽く混ぜると香ばしい風味が広がり馬馬〜（＾∇＾）
麺は湯切りの際にテボで摩擦してから塩ダレにコーティングされていました。
三河屋製麺の黄色い平太微ウェーブ麺は茹で加減は確りで傷が付いて粘りがありタレの馴染みも良好、ムニっとした柔らかい歯触りで弾力がありモチモチして小麦の味と風味も良くてマイう〜✨
麺量は200gとのこと。
続いてトピを〜
バラロールチャーは厚さ5〜6ミリのが1枚で濃い味付け、炙られて香ばしくジューシーでグッド( ^ω^ )
白・青のミックスネギはシャキシャキ食感がいいアクセントで海苔は普通でした。
魚介系のサッパリしたスープはそのままでと言われたので、まぜそばのお供にしてサクっとKKフィニッシュ！
卓上のレモン酢を使い忘れましたが、充分に美味しかったですし、トピの構成に何か一捻りすれば、もっと良くなりそうな気もしました。
ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)