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「【千葉】山水地鶏そば+特製全部のせ」@東京ラーメンショー2016の写真やや白濁した鶏白湯でそこまでの濃厚感はないですが、実際にスープを飲んでみると鶏のクセも少し出ている荒っぽい感じのスープでした。
この鶏のクセは苦手な人もいるかも。
やや平打ちの中細麺はとてもよかった。
全部のせのトッピングのなかではワンタンと鶏団子が特に美味しかった。

つけ麺博の時のようなスペシャル感はなかったかな。

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