レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
豚骨特有の臭みがありますが、旨味が強くサラッとしたスープでした。少し塩気が強めですが麺と合わせて食べるとちょうどいい。麺はそれほど加水率は低くない柔めのものスープとマッチしていると思う。チャーシューは薄くしゃぶしゃぶのような感じでしたが存在感があります。玉子の黄身は麺と絡めて食べるとマイルドに。一度本場で食べてみたいと思いました。
レインマン
ホワイトファング
鶉
少し塩気が強めですが麺と合わせて食べるとちょうどいい。
麺はそれほど加水率は低くない柔めのものスープとマッチしていると思う。
チャーシューは薄くしゃぶしゃぶのような感じでしたが存在感があります。
玉子の黄身は麺と絡めて食べるとマイルドに。
一度本場で食べてみたいと思いました。