2016/11/5訪問。

紅蓮との闘いを終え、かなりのダメージが残った気がした今朝(ーー;)

今日の予定を検討してみます。

本日最大の課題に必要な材料を購入するため、カチカチ山の狸穴号（エンジン付き）でホームセンターを目指したはずが、気がつくとカッパハウスが目の前に・・・（笑）

並ぶかな？待ちなしだ！入店します。

ポチっと食券を購入し、カウンターに着席。

水を呑んでいると完成。

【スープ】
鶏をベースに煮干しを効かせたスープ。存在感がある醤油テイストとしっかり効いている煮干し、甘味のある背脂を増してみたところ、三位一体の重なり合い、カッパ流燕三条系が美味しい。脂増しは個人的に正解かも？スープも熱々で、麺と交互に食べ進んじゃいます。

【麺】
自家製ツルモチな中太麺。燕三条系なスープと背脂を纏って啜る・・・この麺好きです。

【具】
チャーシュー、メンマ、カイワレ、タマネギ。スープと麺を攻める合間のチャーシュー、タマネギが光ります。

先日は長岡チックな限定が現れたり、今回は燕的な限定だったり、近頃動きがカッパつ的になってきたなぁ～って思いながら、今回のスープと麺もイケてるねぇ～って麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

うん！満腹です！

しばらく提供されるみたいなので、再訪を検討しながら、早く材料買いに行かなきゃ・・・

ご馳走様でした。