2025年 316杯目 11/9(日) 昼にお伺い

西武池袋・新宿線所沢駅から5分ほど、池袋線と新宿線の別れるところの隙間？的な場所にあります。
3階建てのコンクリート打ちっぱなし感のあるおしゃれビルの1階です。
店舗外観部分は大きくなく、店舗部分の外部は黒ベース。ガラス壁・戸、代表的メニューの掲示があります。ちいさなラーメンと書いた赤ちょうちん、ちいさな店名看板、うっかりすると何屋さんがわからない感があります。
入店します。左手に券売機。限定推しらしい標記を選択、空き席を案内され着席・券を出します。
キッチンメインにおにいさん3名おねえさん3名の体制。店内やキッチン喫茶店的な落ち着いた雰囲気がありますが、店員さんお若いのでなんとなくバタバタ感。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
二郎系＋トマトソースです。
スープ(5):-1 量が少ない。具材がたっぷりなので、スープだけ飲むのが至難。つゆそば的。でもおいしいのはわかる。
麺(5):+1 太め両たっぷり。わしわし感強くなく食べやすい。
具(5):+3 煮豚もやしフライドオニオンアブラにんにく。豚歯応え有り量はラーメンとしてちょっと多めくらい。トマトおいしい。にんにくとトマトはそら合いますね。薬味タバスコがまた合う。トマトスパゲッティ的。
居心地(5):+1 オシャレ感。
感動(5):+2 量とインパクと、美味しさいける。
総合(5):0 途中で何食べているんだっけとふと思ってしまいました。スープも少ないので。
76点