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「みそチャーシューメン」@もっこす 舞子店の写真ここ数日、仕事が深夜まであってとうとう今日は朝帰り・・・で、
その帰りすがら、土日は24時間のこちらへやってきました。

土日の朝は、モーニングサービス割引が午前5時からと言う事で、
初の朝割ラーメンを頂きました。
食券の自販機も「朝割はこちら」とポップを付けてあって、間違い
無いようにしてありますね。

午前5時過ぎですが、店内は3割くらいの入りですがひっきりなしに
入れ替わり入るので、店員さんも忙しそうです。
て、今回は味噌味を試したくて「味噌で」と注文しました。
(味噌味と魚介味は、チケット渡す時に指示するようです)

7分ほどでラーメンが到着。
まずはスープを一口。
赤味噌のスープですが、ラーメン用と言うよりは味噌汁用の味噌を
使っているかのように、特にコクも感じなかったのですが・・・
テーブルに置かれているニンニクチップと焦がしニンニクを混ぜて
みたら、まぁまぁいける味に変化したのでこの方法はおすすめです。
自分的には焦がしニンニク多めの配分でコクを感じました。

いつも正油味は味が薄く感じますが、味噌味はちょうど良い味です。
チャーシューは相変わらず堅めのパサパサなので、スープに浸して
置く事もおすすめしておきます。

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