[状況]
祝日11時15分、店内行列5名。

[コメント]
本日は休日出勤。
ストレス発散にはラーメンと言うことで
二日酔いですが、大宮まで遠征をしてこちらのお店を訪問します。

大宮大勝軒。
店内に入ると5名様の待ち行列。
券売機にてワンタン麺と生卵を購入して行列の後ろにドッキング。
カウンター席は皆さんラーメン待ちのようなので
15分程度立って待ちます。

さて11時40分に着丼です。

洗面器のような丼にたっぷりのスープと麺。
そしてお玉のようなレンゲと生卵。
こんな素敵なビジュアルを見てしまうと、仕事のストレスなど
忘れてしまいそうになります。

さてスープを一口。
脂がうっすらで熱々ですが、
魚介の風味がたっぷりと口の中に広がります。
最近ドロ系のスープにはまっていますが、たまにはこのような
すっきり系のスープもなかなか良い感じです。

具材は、チャーシューにネギ、そして控えめな大きさののりとメンマ。
これらの具材と一緒に麺とワンタンを絡ませ、
レンゲにスープを入れてズルッと行けば至福の時を迎えます。

麺を半分食べたところで、生卵にスープを入れ、
麺をつけて食べるとまた違った味わいが楽しめます。

普通のラーメンの2倍とも思える量ですが
最後まで熱々のスープが食欲を衰えさせることなく
美味しく完食させていただきました。