2016.11.06 13:30着
栃木県霧降高原の帰りに寄ってみた。
そばを食べようかと適当に走行。寄ってみると満員で断念。
では、どこかラーメン屋さんがないか山の中の店、スマホでデータベースマップをみると店の★マークあり評価最低でしたが、車が多数止まっていたので入店。店内には10人ほどの客。
珍しいメニューがあり、からし味噌ラーメンを注文。
店の人に聞いてみた。
　Qes.「からし味噌ラーメンはどんなですか？」
　ans.「からしが入ったラーメンです」
からし味噌ラーメンのからしは、地元の”からし”だそうです。
珍しいのか、他のお客さんもこのラーメンを頼んでおりました。
混んでいるため15分程待って、到着。
スープを一口。　最初とくに感じなかったが、だんだん辛さが迫ってきた。
頭、首、顔が汗で、ベロベロです。
家内からも「すごい汗！！！」と。（ティッシュが足りない）
味噌といっても通常の味噌の味ではなく、辛しを味噌風に練ってスープ味にしたようだ。
味は塩？　醤油？
かつ、卵とともにとろみをつけているため、いつまでも高温が持続。
具は山菜も　ちらほら。　めんま、豆腐、なると、ねぎ、その他。
写真の白い豆腐の上に乗っているものが、青(?)辛子です。
このような、味は初めてでありかなり特徴がありますね。
（ｱﾘﾗﾝﾗｰﾒﾝのように）癖になる味ですね。
麺は、手打ちらしく、くねくね、太さまばら、シコシコして美味しゅうございました。
私も少し食べましたが、家内が食べたソバも手打ちで美味しかったようです。
（家内にしては珍しく誉めておりました）（ちなみに山菜ソバも700￥）
物凄い汗でダイエットさせられたスープでしたが、最後の一滴残さずいただきました。
ごちそうさまでした。また行きたいですね。