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75点
凄濃（せいのう）中華そば＋和え玉[ラーメン/醤油]
煮干し中華そば 蓮の華（千葉県我孫子市）もんど

「凄濃（せいのう）中華そば＋和え玉」@煮干し中華そば 蓮の華の写真煮干し中華そば 蓮の華@我孫子市
「凄濃（せいのう）中華そば＋和え玉」
「凄濃＝せいのう」と読むらしい！
粘度の高いスープは豚鶏の動物系白湯に煮干しちゃん。濃厚豚骨魚介みたいなスープで煮干し感は控えめ？後口がベースの白湯の重みでヘビーだわ～。
和え玉は薄口で油も控えめ！そのままで旨いが濃厚系との相性は自分的には？？
ちょっぴり予想外の展開だったわ～！
ご馳走様でした。

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