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しばらく休業していたらしく改修かと思っていたが，以前と変わらない店内の雰囲気．壁張りメニューで不定期と書いてあるのが気になったので注文． 麺は平打ち気味のツルプリな縮れタイプ．ほんとにすすり心地が良くて，この麺だけでも来た甲斐があるといつも思う．スープは真っ黒．意外にもニンニクがかなり効いている．醤油が独走してるのだけど，バランスは崩れていなくて誰にでも飲み易い中庸な仕上がり．チャーシューは油っこくてうまいのでもう一枚欲しい．玉ねぎのみじん切りに黒胡椒がかかっていて，ピリピリと良いアクセントになる．もっとジャンクにしちゃって，なかじのブラックって癖になるよみたいなのも面白いと思うけど．
どもです。 こちらは一度フラれた経験があって、行けてないです。 麺も美味しそうで、スープもバランスの良さそうなブラックですね。
Paul
みほみほ
James namy
ポテトはしな々派
孤独のグルメ
麺は平打ち気味のツルプリな縮れタイプ．ほんとにすすり心地が良くて，この麺だけでも来た甲斐があるといつも思う．スープは真っ黒．意外にもニンニクがかなり効いている．醤油が独走してるのだけど，バランスは崩れていなくて誰にでも飲み易い中庸な仕上がり．チャーシューは油っこくてうまいのでもう一枚欲しい．玉ねぎのみじん切りに黒胡椒がかかっていて，ピリピリと良いアクセントになる．もっとジャンクにしちゃって，なかじのブラックって癖になるよみたいなのも面白いと思うけど．