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とあるラー好きからの情報でラーメンショップは安中のお店が美味いと聞いて突撃してきました安中駅からも近く朝８時から１７時までの営業富岡にお出かけする前とか帰り道にでも寄れちゃいますね洗面器以上に大きな浅めの丼での提供こってりなので表面にまんべんなく背油が浮いております薄くなく、かつくどすぎない豚骨醤油スープ背油の甘みが加わりマイルドに味わえます中太麺かと思いきや博多麺並みの極細麺最初の頃は食感もありますが後半はクタリ感が・・・ラーメンショップの原型は家系ラーメンです脂分をアッサリさせるほうれん草ネギラーメンではないのに盛りが良すぎる瑞々しいネギ海苔と最初から乗せられてる紅ショウガ紅ショウガ好きには卓上に別容器で欲しいところ１ｃｍほどある肩ロースチャーシュー厚みはありますが柔らかく味が染み込んでてチャーシューメンだったらライスが欲しいですね美味しい一杯ごちそうさまでした
宮っち
わた
テッシー
は
頑固親父
安中のお店が美味いと聞いて突撃してきました
安中駅からも近く朝８時から１７時までの営業
富岡にお出かけする前とか
帰り道にでも寄れちゃいますね
洗面器以上に大きな浅めの丼での提供
こってりなので表面にまんべんなく背油が浮いております
薄くなく、かつくどすぎない豚骨醤油スープ
背油の甘みが加わりマイルドに味わえます
中太麺かと思いきや博多麺並みの極細麺
最初の頃は食感もありますが後半はクタリ感が・・・
ラーメンショップの原型は家系ラーメンです
脂分をアッサリさせるほうれん草
ネギラーメンではないのに盛りが良すぎる瑞々しいネギ
海苔と最初から乗せられてる紅ショウガ
紅ショウガ好きには卓上に別容器で欲しいところ
１ｃｍほどある肩ロースチャーシュー
厚みはありますが柔らかく味が染み込んでて
チャーシューメンだったらライスが欲しいですね
美味しい一杯ごちそうさまでした