先日、飯山市にあります老舗の「イナリ食堂」に
足を運びました。

　この日のお目当ては「チャーシューメン(1000円)」。
さらに大盛り(+100円)にしました。大将が一人で調理を
しているので、多少時間がかかっても気長に待機です。

　しばらくしまして運ばれてきました。まず驚いたのが
チャーシューの大きさ。「チャーシューメン」ですので、
ソレが一番目立つのは当然のコトなのですが、実際は
丼を覆い尽くすどころかはみ出ていまして、麺がほとんど
見えません。もう肉好きにはヒマワリよりも眩しい光景です。
他の具は、刻みネギ、メンマ、海苔と「これぞ中華そば」
という磐石の佇まいです。

　スープは、懐かしい風味の中に煮干の風味がガツンと効いて
とても美味しいです。こってりスープと銘打っている
ようなのですが、気にならず何度も味わいたくなります。
手打ちの麺もスープとの相性が非常に良くツルツルッと
喉越し爽快で、コレまた箸が止まらず食べ続けてしまいます。
大盛りにしますと、もう麺が丼にギッシリと詰まっていまして
食べ応えがあります。

　大判で厚みも充分なチャーシューは、脂身の少ない部位が
使われ、程よい噛み応えが肉好きにはたまりません。もし、
コレがバラ肉であったら「脂との戦い」になりがちですが、
大判×5枚という絶大ボリュームにもかかわらず、最後の1枚まで
美味しく食べられました。

　麺は普通盛りでも多く、スープはこってりでチャーシューは
特大サイズ。通常ならば「食べにくい」という人も出てくるハズ。
ですが、自身の総じての印象は「とても美味しくとても食べやすい」
というモノで、しかも外食では最重要点と言えます「また食べたい」
という再訪したくなる魅力も持ち合わせた、とても素晴らしい
メニューに出会えたこの日をとても幸せだと思いました。