ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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75点
75点
80点
75点
45点
コメント
日本の技術は凄いですね。
あんな穴が開いてもすぐに修復しちゃうんですから。
NORTH | 2016年11月16日 23:41こんにちは！
＞毎度の三段仕込みの泡ぶくトロトロスープ
泡ぶくスープはあまり経験ないんです
いい感じですね～
eddie | 2016年11月17日 07:53おはようございます。
こんなお店が仙台にも一軒でも出来ればなぁと思います。
羨ましい。
イケちゃん | 2016年11月17日 08:35おっと、高得点ですね。
やはり地元に戻るといい点数が出ますねーー！！(笑)
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年11月17日 09:09博多で一杯やりたいですよ・・・
寒くなってきたから屋台は厳しいですけど。
これも気になりますね！
なんばさん | 2016年11月17日 10:19こんにちは。
今回も、良い泡立ち加減で（笑）
博多チャンスがあれば、と思っています。
あのアクシデントは、ビックリポンでした（古い？w）
おゆ | 2016年11月17日 15:52
この日は久しぶり？に博多。道路陥没に騒つく街をよそに、豚骨臭漂うコチラへ会社の若造を連れて訪問です。いつものように鶏皮など串もん、他をアテにキープ焼酎ボトルを堪能して〆に。
毎度の三段仕込みの泡ぶくトロトロスープで唇に当たる泡がクリーミーさを演出。久留米系の濃縮豚骨は豚骨の旨み全開。下手にニンニクを置かず、豚骨の美味さをダイレクトに味わわせるのが好印象。
ハリガネ指定のバキボキ麺は歯応え十分。マイクロライトなウェーブもあるのでトロトロスープの拾い上げも良好。この組合わせ最高ったい。
具材はネギ、キクラゲ、チャーシューの豚骨スタンダードな麺ツ。
ネギとキクラゲを増すのを失念したのを後悔。
チャーシューは毎度のトロっとしながら歯応えのあるもの。
博多に行かれたなら一度は食べて頂きたい一杯。
また来ます。
ご馳走様でした。