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オープン前から看板のデザインから予測し、勝手にnoodle cafe的なイメージを持ち、11月10日にやっと訪問叶う。女性二人で行ったせいか、すぐに奥の個室に通され、カウンターとの雰囲気のあまりの違いに 驚く?しかし、女性専用とも思わせる個室、可愛らしいカトラリーボックスには髪どめが二種類、マウスウォッシュ、紙エプロン、割箸、やはり女性をかなり意識しているようでこれはうれしい。女性店員に『おすすめは?』と聞くと、『女性はゆず塩ラーメン』との返答に促されるまま、ゆず塩ラーメンを注文。連れはカレーつけ麺を注文。店内の混み具合にもかかわらず、8分ほどで、ゆず塩ラーメンが届く盛付けはやはり女性を意識したようであり、具材はプチトマト(湯剥きをしている)、チャーシュー、姫タケノコ、青葱、いと唐辛子。特にプチトマトはブドウのような甘さがありかなりよい。姫タケノコは和風の味付け鰹だしの香りがする、醤油の味付け、欲を言うと塩ラーメンなのだから醤油以外の味付けがよいような・・・。しかし、味は美味しい。スープも一口目に思ったよりゆずが香り、ゆず皮もかなりの量を確認できる。少しスープは塩けが足りないような気もするが、最後までゆずを香りながら美味しく飲むことが出来たのでこの塩分でありかも。麺は全粒粉入りの細麺。自家製麺とのこと。食べ始め少し硬さを感じたが、最後にはちょうどよい硬さになり最後まで美味しく食べれました。全体的によく考えて作られているイメージでしたが、期待した、noodlecafe的なパフォーマンスはなかった。
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女性店員に『おすすめは?』と聞くと、『女性はゆず塩ラーメン』との返答に促されるまま、ゆず塩ラーメンを注文。連れはカレーつけ麺を注文。店内の混み具合にもかかわらず、8分ほどで、ゆず塩ラーメンが届く盛付けはやはり女性を意識したようであり、具材はプチトマト(湯剥きをしている)、チャーシュー、姫タケノコ、青葱、いと唐辛子。特にプチトマトはブドウのような甘さがありかなりよい。姫タケノコは和風の味付け鰹だしの香りがする、醤油の味付け、欲を言うと塩ラーメンなのだから醤油以外の味付けがよいような・・・。しかし、味は美味しい。スープも一口目に思ったよりゆずが香り、ゆず皮もかなりの量を確認できる。少しスープは塩けが足りないような気もするが、最後までゆずを香りながら美味しく飲むことが出来たのでこの塩分でありかも。麺は全粒粉入りの細麺。自家製麺とのこと。食べ始め少し硬さを感じたが、最後にはちょうどよい硬さになり最後まで美味しく食べれました。全体的によく考えて作られているイメージでしたが、期待した、noodlecafe的なパフォーマンスはなかった。