2016.11.11 24:15入店。店内賑やか。

中洲のど真ん中の宿だったんでイヤッホゥと中洲へ。コチラも中洲のど真ん中のお店です。
先ずは山盛りのモヤシ盛りをアテにハイボールを二杯。
博多で愛され60年、と言う伝統の一杯を口頭注文。サブタイトルは元祖中洲ブラックです。

やって来たのは背脂がプカプカ浮かぶブラックなビジュアルの一品。

鶏清湯がベースと思われますが、カエシの醤油がとても独特で九州特有の甘い醤油。最近刺身は甘くてドロっとした九州たまり醤油が好みの自分には問題ありませんが、慣れない方はえっ？て思うかもですね。それでも不自然な甘みではないので食べ進めるうちに馴染んでくるかも。

豚骨ラーメンほどではないですが加水抑えた中細麺を持ってくるあたりが博多っぽい。濃口スープの吸い込みと拾い上げがハンパないですね。麺量は一般的ラーメンと同量でしょう。

具材はネギ、メンマ、ナルト、チャーシューの麺ツ。
ナルトが昭和チックで良いですね。
メンマとチャーシューは畳状に切り揃えられてます。

◯◯ブラックって多いんですね。
中洲のど真ん中で豚骨、ちゃんぽん、激辛、つけ麺と豊富なラインナップなら需要は十分でしょう。
次回の中洲うぇーい♪でも再訪でしょう。

ご馳走様でした。