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「鶏炭焼きらーめん」@鶏炭焼らーめん専門店 田村家の写真家から徒歩3分、オープンして11ヶ月も経つのに初めて食べました。13:00先客1名後客2名、最近になりそこそこ入ってるようです。私は鶏炭焼きラーメンで嫁は炙り焼豚らーめんの中太麺でランチのチャーハン+250円をたのみました。スープは、魚粉の香る鶏油と鶏を炊き込んだ?少しとろみのあるスープです。麺は、丸く真っ白いものでスープの邪魔をしない控えめなものです。細麺がよく出ると店主が言っていました。味は、塩胡椒で炙られた鶏は歯ごたえがありgoo~酒のあてに出てくるやつです。個人的には嫁が食べたトロトロ炙り焼豚の方が合うように思います。全体的には、鶏油が浮いてこってりに見えますが必要以上に味を濃くしてなく麺も主張しないやさしいラーメンでした。チャーハンは独特の香味がありおいしかったけど味が濃くからかった。

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