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茨木市駅近辺を通り、その際に昼飯をとコチラへ。およそ2年ぶりくらいの再訪です。ちょうど昼時の12:00過ぎで、店内はほぼ満席、何とか待ちなしで入店できました。前回訪問時にはなかった赤らーめんが気になりましたのでそちらの食券を購入です。少し待って写真のラーメンが配膳されました。名前の通りスープは朱濁して辛そうなもの、実際に頂くと唐辛子系のすっきりとした後口良い辛さでした。玉ねぎやネギのシャリシャリした食感が心地よく感じられます。麺は細ストレート麺、博多ラーメンより心もち太い感じで、ツルツルとのど越しよく頂けます。中央に、肉味噌？は甘辛い味付けです。また、スープの底の方にはミンチが結構出てきました。その他、具材は辛子高菜、カイワレ、玉ねぎ、ネギなどです。何というか、デフォで味変をしたラーメン、という感じでした。ミンチが多く入っていて最後まで美味しく頂けたと思います。
SBT
maroto
こにやん
SBT
教授
少し待って写真のラーメンが配膳されました。名前の通りスープは朱濁して辛そうなもの、実際に頂くと唐辛子系のすっきりとした後口良い辛さでした。玉ねぎやネギのシャリシャリした食感が心地よく感じられます。麺は細ストレート麺、博多ラーメンより心もち太い感じで、ツルツルとのど越しよく頂けます。中央に、肉味噌？は甘辛い味付けです。また、スープの底の方にはミンチが結構出てきました。その他、具材は辛子高菜、カイワレ、玉ねぎ、ネギなどです。
何というか、デフォで味変をしたラーメン、という感じでした。ミンチが多く入っていて最後まで美味しく頂けたと思います。