酒乱
パットの星☆彡
コメント
こんにちは。
これもマジか!笑
って思ってしまう安さですね。
私も牛骨なんて分かりません。
皆さんは凄い詳しいなと思い、いつも見てます。
イケちゃん | 2016年11月18日 15:11米沢が近いから、良い牛骨が手に入るのではないでしょうか？
牛骨ラーメンはなんと言っても新座の家の近くにあった「麺家・うえだ」さんがかつて牛骨ラーメンで繁盛していたのですが、狂牛病騒ぎで辞めてしまいました。
なんか独特な味なんですよね、牛骨スープって。
てか、この値段が意味不明です(笑)。
mona2 | 2016年11月18日 19:00こんばんは。
牛骨で取った出汁は、甘味をかなり感じるはずですが。
韓国料理のテールスープに似た味になります。
街の食堂が、豚骨よりもスープの出にくい牛骨を使うって、きっと何かあったんだと思います（笑）
おやす | 2016年11月18日 21:03↑
リンクナンバー違ってますよ～とおやすさんの代わりに伝えておきます。
mona2 | 2016年11月18日 22:00あれほんとだ（笑）
おやすさんごめんなさい（＾＾；）
酒乱 | 2016年11月18日 22:18>酒乱さん
誰にも間違いはあるもの。
何ともないですよ(^_^)
おやす | 2016年11月18日 23:17酒乱さん、おはようございます！
確かに牛骨ってそれほど分かりやすくはないかもです。
特に醤油が強く効いていると、言われなければわからないですね。
それにしても牛骨で450円って安いですね～。
なまえ | 2016年11月19日 07:31こんにちは。
遅コメ、スイマセン！
しかし、牛骨でワンコイン以下って、かなり安いですね！
そもそも、東京でもあまり牛骨ラーメンを見かけるコトは少ないですが。
まぁ、牛骨かどうか分からなくても、旨けりゃイイですよ！ｗ
おさっても | 2016年11月20日 11:27
本日は新メニューらしい「牛骨ラーメン」を頂きました。
約４分程での登場です。
スープは当然牛骨ベースだと思いますが、たしかに鶏でも豚でもなく牛骨っぽい気がする。
普通にラーメンとして出されたら「おっ！これは牛骨スープだな！」なんて自分には絶対に分かりませんが（笑）
それで醤油ダレが結構強めなのは自分好みです。
麺は中細のストレート麺。
http://photozou.jp/photo/show/1888757/243220402
茹で加減は硬すぎず柔すぎずでモチッとした歯応え。
スープとの相性も悪くないです。
具材はチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草、ナルト、刻みネギ。
チャーシューは程よく脂身のついたバラ肉で味もよく美味しいです。
メンマはあっさり味。
ホウレン草も普通に美味しいです。
福島で牛骨スープのラーメンはなかなか貴重ですね。
しかも450円と激安です！
ごちそうさまでした。