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88点
鶏白湯つけ麺[つけ麺/鶏白湯]
ラーメン つけ麺 竹麺亭（大阪府大阪狭山市）とくちゃん

「鶏白湯つけ麺」@ラーメン つけ麺 竹麺亭の写真１１月１７日訪問、狭山市で所用の為ほぼ一年ぶりに竹麺亭さんへ！
魚介✕鶏白湯の定番のつけ麺を頂く予定でしたが、限定で「鶏白湯つけ麺」があるとの事で頂きました！
つけ汁から頂くとおお～めっちゃ鶏・鶏！１２時間かけて炊き上げたとＰＯＰに書いていた通り鶏の旨味たっぷりのつけ汁です！
そして自家製麺はミネラルをたっぷり含んだモチモチの茶褐色の麦芽麺です！これがホントに小麦の風味豊かで噛みごたえがあり美味しかった～！
そして竹麺亭さんと言えばのレアチャも肉の旨味たっぷりジューシーで激ウマ！
大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v

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