平日のお昼前に訪問。
店内に入り、右側にある券売機の前に立ちます。醤油、黒醤油、塩、つけ麺があります。
初訪問なので良く分からないので、とりあえず黒醤油を購入。味玉(100円)も購入。
空いていた席に座り、店員さんに食券を渡します。
スープを1番～6番の中から選んで下さい、との事。あまり悩んでいては迷惑かと思い、あっさりしていそうな5番をお願いしました。麺は聞かれなかったので、5番の麺になるのかな？

水はセルフです。
前客4名、後客0名。

5、6分で着丼です。
スッキリしていそうなスープの色です。
スープは、黒醤油という事で強い醤油感があります。鶏＋魚介の支那そば仕立てとの事。鶏の旨味が感じ取れます。
具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。
麺は、中細麺で多加水、ウェーブ中。スープの持ち上げはまずまずです。

味玉は味が沁みていて中々です。
支那そば仕立てであっという間に完食です。
お店のシステムが分かったので、次回は何番のスープで何番の麺にするかを決めて訪問したいと思います。
ごちそうさまでした( ・∇・)

鶏塩はうまそうですね。

★★★★★★★★Memo★★★★★★★★
醤油、黒醤油(1番～5番)塩(1番～6番)

1番・・豚骨(鶏で炊きだした豚骨)
2番・・豚骨＋鶏(オーソドックスな一杯)
3番・・豚骨＋魚介(らー研定番のＷスープ)
4番・・豚骨＋鶏＋魚介(トリプルスープで勝負)
5番・・鶏＋魚介(支那そば仕立て)
6番・・鶏(極上鶏塩らーめん)

太麺(多加水、ウェーブ弱)
中太麺(低加水、ウェーブ弱)
中麺(低加水、ウェーブ弱)
細麺(低加水、ストレート)
中細麺(多加水、ウェーブ中)
細麺(多加水、ウェーブ強)

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★