11/21、シャッターズ！
あの方の新店が出来るということで、そりゃ行かない訳にはいかんでしょ!!ということで、遅れてしまったがこちらへ～
ちょうど通勤通学ラッシュで混雑しているところを掻き分け、新しくなった千葉駅構内を探索していたら発見！早い時間にもかかわらずすでに先客が(゜ロ゜;。そちらに接続して開店を待つ～
この時は平日初日とあってかまだ千葉ペリエのスタッフと思われる方が案内やらしていた。だいぶ千葉駅も変わったなぁ～なんて思っていたところで定刻になり、スタッフが暖簾をかけて開店！まずは外にある券売機でチケットを購入することに～
私が狙うはやはりここでいしかいただけないものということで表題を購入～。チケットを取って空いている席に腰おろし～。スタッフがやってきてチケットの回収～
ほとんどのスタッフが松戸ラーメンサミットでお見かけした方々。あちらで予行演習という感じだったか。精鋭された方々なのでその辺は安心していられる。ほとんどのお客はやはりつけ麺をオーダーしているので、タイミングが悪いとそちらを優先するので、ラーメンを頼まれる方は覚悟が必要かも。
そんなこんなしていたところにお届けとなった～

[目印]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335663
[御祝①]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335743
[御祝②]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335729
[御祝③]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335758
[卓上]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/243335773

細かいことはすでに先人の方々が描かれているのでそちらで～
トッピングはネギは適量で効果的。メンマはぶっといながらもやわらかで風味良し！チャーシューは2種ともいい食感とうまさ！

スープは優しい口当たりのしょうゆ。朝からいただいても問題ないあっさりながらも心地よさのあるもので、淡麗派には嬉しいもの！油も控えめで、まさしくここでしか味わいないスープというしあがり！

麺は平たいストレート麺。厚さは適度で、こしはなかなかのもの。のど越しはするりと行けて良し！絡みすいつきは良い物！麺量は150gか。適量という印象。風味は激しいものではないが、落ち着いた感じで良し！

濃いものばかりではないんだよという提案をしてくれている感じがするもので、先述の通りこれなら朝らーとして優しさがある分いただけるというもの！ジワリとくる味わいが深いという感じ。淡麗派の方は一度いただいてみる価値はあるだろう！