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１１月１９日１３：００訪問。先客４名。都営森下駅近く、新大橋通り沿いにあります。入って正面カウンター上に券売機。醤油支那そば７５０円を購入。白木のカウンターが清潔感あってよいですね。貼られた薀蓄を呼んでいると目前に。まず、スープ。無化調なので物足りないかなと思いましたが、しっかり出汁の味が出ています。下総醤油のかえしも良い塩梅。自家製麺は丸ストレート麺。モチッとした食感。スープに合います。具は、柔らかい鶏チャーシュー・刻みチャーシュー・１本メンマ・レタス・海苔・ネギ。全体のバランス良いですね。他のメニューもきになります。コソッと再訪します。
kait
千年
ら吉
４門
都営森下駅近く、新大橋通り沿いにあります。
入って正面カウンター上に券売機。
醤油支那そば７５０円を購入。
白木のカウンターが清潔感あってよいですね。
貼られた薀蓄を呼んでいると目前に。
まず、スープ。無化調なので物足りないかなと思いましたが、しっかり出汁の味が出ています。下総醤油のかえしも良い塩梅。
自家製麺は丸ストレート麺。モチッとした食感。スープに合います。
具は、柔らかい鶏チャーシュー・刻みチャーシュー・１本メンマ・レタス・海苔・ネギ。
全体のバランス良いですね。
他のメニューもきになります。コソッと再訪します。