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18/10/25訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。醤油ラーメン(750円)を。スープは、オイリーで熱々。鶏ベースの清湯だが、醤油感で食わす印象。チャーシューが炙られているからか、スープにも焙煎感有り。麺は、シャキッとした中細ストレート。やや固さを残した茹で上げで良いね。具は、みずな・海苔・穂先メンマ・チャーシュー二種。楊枝がプラスチックの変わり種でした。
千年
18/10/25訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。醤油ラーメン(750円)を。スープは、オイリーで熱々。鶏ベースの清湯だが、醤油感で食わす印象。チャーシューが炙られているからか、スープにも焙煎感有り。麺は、シャキッとした中細ストレート。やや固さを残した茹で上げで良いね。具は、みずな・海苔・穂先メンマ・チャーシュー二種。楊枝がプラスチックの変わり種でした。
ら吉
４門
とまそん＠ラーメン食べて詠います
