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ご近所にお酒を飲みつつ訪問です。ゴマ塩であり、ごましおではありません(笑)http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43065649.htmlスープ出汁、素材感 ８／１０ ガラベースの塩スープにゴマペーストを溶かした珍しいスタイル。想像の通り、ゴマの香る塩ラーメンと言った感じです。かえし、旨味 ８／１０ ゴマの香りが芳ばしく、塩のカドもまろやかに仕上げます。素スープはややマスクされますが、ゴマ好きにはたまらないでしょう。塩分、温度 ８／１０ 熱々、ややショッパメです。麺食感、風味 ９／１０ゆで加減、好み ９／１０ 他メニューと同じです(^^)具材肉 ８／１０ バラの煮豚はしっとり柔らか。その他 ７／１０ メンマ、しゃきしゃきもやし、ネギ。ワカメはまあいらないかなぁ(^_^;)cp.量 ８／１０ 多めの麺量にたっぷり野菜でボリューム満点です。接客 ８／１０ 夜の部は親切笑顔でなかなかな接客です。 満足、リピート ８／１０ ゴマが主役の塩ラーメン。初体験な一杯でした。
ごろ。
黒衣のペテン師
luc_jud
ごろ。
ゴマ塩であり、ごましおではありません(笑)
http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43065649.html
スープ
出汁、素材感 ８／１０ ガラベースの塩スープにゴマペーストを溶かした珍しいスタイル。想像の通り、ゴマの香る塩ラーメンと言った感じです。
かえし、旨味 ８／１０ ゴマの香りが芳ばしく、塩のカドもまろやかに仕上げます。素スープはややマスクされますが、ゴマ好きにはたまらないでしょう。
塩分、温度 ８／１０ 熱々、ややショッパメです。
麺
食感、風味 ９／１０
ゆで加減、好み ９／１０ 他メニューと同じです(^^)
具材
肉 ８／１０ バラの煮豚はしっとり柔らか。
その他 ７／１０ メンマ、しゃきしゃきもやし、ネギ。ワカメはまあいらないかなぁ(^_^;)
cp.量 ８／１０ 多めの麺量にたっぷり野菜でボリューム満点です。
接客 ８／１０ 夜の部は親切笑顔でなかなかな接客です。
満足、リピート ８／１０ ゴマが主役の塩ラーメン。初体験な一杯でした。