7/29　お昼に訪問。


　深夜勤後にちょっと職場で作業を続け、帰る頃にはお昼時です。ちょっと寄り道してこちらで昼食にしてみました。まずは『夏季限定メニュー』と書かれたものが目に付きました。面白そうだったので、その中から標記に決定しちゃいました。お値段は950円です。


　丼！！
　汁なし系冷し麺の登場です。

　スープ、というよりもソースは提供時にすでにかけられているものに加えて別容器にも追加分のソースが盛られています。所謂棒棒鶏ソースのようで、ゴマの風味が活きたピリ辛味になっています。本格派の味付けは単品でも十分に通用しそうです。実際おつまみ用の「バンバンジー」もメニューに載っていましたが･･･。

　麺はこちら自慢の手打ち麺が使用されているのが特徴です。平打ちにされた太めの麺は〆られていることで食感が強調されています。『手打ちつけ麺研究会』としては、〆た手打ち麺と聞けばどうしても反応してしまうわけです。他の具材も全て冷製で統一されているので、一体感があって好印象です。麺量も思ったよりも多く、満足感があります。

　具はなくてはならない蒸し鶏に加えてキュウリやワカメ、コーンといった食材がたっぷり盛られています。コーンは若干食べ辛いですが、意外とソースとの相性は良いようです。


　夏らしさを感じさせる変わり種の一品です。
　冷やし系手打ち麺を追い求めたくなってしまいました。