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90点
チャーシューメン[その他/醤油]
森田屋総本店（栃木県佐野市）swanny

典型的な佐野ラーメン。
やや小ぶりのどんぶりに、ラーメンがたっぷりと入っており、その上にチャーシューがのっています。
あっさりとしたスープに手打ち麺。
いつも込んでいるので、一度に大量に作ります。ですから、麺は出てくるタイミングによってかたさが異なりますが、他店に比べるとやわらかめだと思ってください。
ということで、かための麺が好きな方にはお薦めしません。
2005.1.13

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