本日もボランティア活動の帰りにチョイと寄り道して『と多゛食堂』ｻﾝに訪問です。

ガラガラっと入店して券売機の前に立つと限定がまだ残っていたのでソレをポチってカウンター席に座ります。待つこと9分程で..ご対麺〜♪

つけ汁は煮干油が表面を覆ったエグ味､苦味がチラホラ見え隠れする感じの100%煮干でキレた醤油感も楽しめる清湯ニボつけ汁。動物系不使用100%煮干しとのことですが煮干の旨味と芳醇な醤油感を味わえる独特な美味しいつけ汁ですよ。

麺は自家製手揉みの中太ピロピロ麺がアツ盛り仕様での提供です。お肌つるつるワシムチな弾力性ある食感でジャンク感あり美味しい麺です。
で､なんと？麺丼底に鶏油とカエシが沈んでますのでコレをグリグリかき混ぜまぜそば風に楽しみましたが若干ショッパーなのでつけ汁にくぐらせると味わい濃いめでパンチとワイルド感が凄いですよ！

具材は、チャーシュー､メンマ､カイワレ､海苔と..つけ汁内に、三つ葉､タマネギです。
チャーシューは提供前にスライサーでカットされる肩ロースで大振りなモノが２枚。柔らかジューシーなお肉で毎度美味しいです。メンマは角太で短めなヤワコリタイプ。つけ汁内の粗めに刻まれた刻みタマネギが煮干しと良く合ってますね。多めの感じもまた嬉しいですよ。

サクっと完食。
鶏の割りスープをいただき完飲っ♪
美味しかったです。

ニボ感､醤油感､麺のジャンク感が突き抜けていてワイルドな限定でしたねー(ﾟ∀ﾟ)ｯ！
たっぷりな背脂なんかのったら更に良さげな感じもしましたが..
今後も楽しみにしてますね〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪