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junkstoryさんで『甘海老と地鶏の協奏曲 〜Forever Young〜』なる限定があるとの事で５ヶ月ぶりにお伺いしました！流石人気店の限定開店１０分前に訪れるも先客１５名と少し出遅れ気味…小一時間程並び店内へ井川店主のブログに書いていた「大量の甘海老をフランベしたものを、地鶏の濃厚な白湯スープで炊き込んだ」という海老の香り溢れる濃厚な鶏白湯のスープから頂くとな鶏・海老・鶏・海老とお互いの旨味が喧嘩せず重なりあってやってくる魅惑のスープです！自家製麺は麺肌の美しい喉越しのいい麺でスープとの絡みももちろん抜群です。具材は大好きなレアチャに炙った山芋とメンマとなにかを大葉でくるんだ天ぷら！これが美味しかったです！贅沢な一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v
とくちゃん
ﾌﾟﾘﾃｨ
くみちょう
bandman
流石人気店の限定開店１０分前に訪れるも先客１５名と少し出遅れ気味…小一時間程並び店内へ
井川店主のブログに書いていた「大量の甘海老をフランベしたものを、地鶏の濃厚な白湯スープで炊き込んだ」という海老の香り溢れる濃厚な鶏白湯のスープから頂くとな鶏・海老・鶏・海老とお互いの旨味が喧嘩せず重なりあってやってくる魅惑のスープです！
自家製麺は麺肌の美しい喉越しのいい麺でスープとの絡みももちろん抜群です。
具材は大好きなレアチャに炙った山芋とメンマとなにかを大葉でくるんだ天ぷら！これが美味しかったです！贅沢な一杯を頂けて大満足でした、ご馳走様でした(^_^)v