入店してみますと先客は数名と拍子抜け…
テンス様と女性店員さん２名に迎えられカウンター席へとご案内。
メニューは変わり種な１杯を筆頭に塩・醤油・ざる・油そばと多彩なラインナップ。
トッピング類も充実しておりますが、場所柄なのかラーメンに至っては少々強気な価格設定。
そんな中『ざるつけ麺』と非常に悩みましたが、今回は表記をチョイス！

スープはふくよかに感じられる動物系をベースに、魚介系がやんわりとサポートし揚げネギの香ばしさが追随。
僅かに口に残る酸味は醤油ダレ由来でしょうか？少々強めに感じつつもシャープな味わいで中々好みなバランス。

麺は断面が長方形をした自家製の中細ストレート麺。
非常にコシが強く弾力のある食感で、小麦の風味をしっかりと完備しており美味い！
麺肌も艶やかで啜り心地は抜群！

チャーシューはバラのロールタイプでしょうか？
ホロホロなやわらかさで肉の旨味もしっかりと感じられ美味い！
メンマは細めなタイプで調味具合は良好。
その他の具材は白髪ネギと青いのは九条ネギでしょうか？

いや～、美味しかったです。
空いていた店内もあっという間に満席となり、偶々タイミングがよかっただけの話…（笑）
『ざるつけ麺』や『塩らーめん』も気になりますので、機会があればまたお邪魔したいと思います。

ご馳走様でした。