初訪問です。
北浦和駅周辺は個人的にほぼ行くことがないエリアです。
素通りしてしまう場所を歩くというのは中々新鮮です。
ちょうど入れ替わりのタイミングで訪問。10分ほど待ち注文のメニューが目の前に。

修行先が感じられるビジュアルです。
なんとなく味が想像できる見た目ではありますすが、個人的には期待が膨らみます。
スープは醤油独特の風味を感じながらも鶏の旨みと鶏油の香りがとても上品な味です。
麺はおいしいですね。自家製麺だそうですがストレートの中細麺。歯ごたえも心地よいです。
具はチャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、青葱の小口切りに追加トッピングの味玉。
チャーシューは大判のバラロール。味付けは薄くやわらかいです。
メンマは小ぶりですが食感もいいですね。
ねぎ2種はとても良いアクセントになっていてどんどん箸がすすみます。
味玉は．．．失敗でした。外側の白身部分も冷たかったのですが、内側の黄身は輪をかけて冷たかった。
もったいない。これは完全に選択ミスですが他が良かっただけに残念です。

麺とスープとねぎ2種だけの素らーめんで食べてみたいですね。
次回訪問する機会があれば、別メニュー且つ味玉は付けないで注文したいと思います。

ごちそうさまでした。