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「赤鶏らーめん玉子のせ」@鶏の穴の写真今回業務後に訪問したのは、池袋にある鶏尽くしのらーめんが食べれる「鶏の穴」へ。
夕食何食べようか迷ってた際に、店舗前を通ったら空いてたのでね。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
今回はかなり久しぶりってこともあり、「白鶏らーめん」にと思ったのですが、未食の辛味「赤鶏らーめん(840円)」をチョイス♪
店員さんに食券を渡し、空いてるカウンター席に着席して提供を待ちます。

程なくして「赤鶏らーめん」が来ましたよ~o(゚ー゚*o)(o*゚ー゚)o…( ̄O ̄;)ウォッ!思った以上に赤いですね。
でわ、早速スープからズズッといただきま~す♪
ムムッ!?
鶏の旨味がしっかりと感じられる濃厚なスープであるものの、しつくこなくまろやかな味わいのあるスープですね。
そこに辛みがしっかりと効いてくるので美味しい。
ですが、だんだん辛みがガツンと前面に出てしまい鶏の旨味が抑えられてしまってる感は否めないかなと。

続いて麺をズルズルっといただいてみる♪
麺は、中太ストレート麺です。
やや硬めな茹で加減の麺は、もちっとした食感で喉越しも良く、スープが麺にしっかりと絡んで美味いッ!

具は、もも肉・ねぎ・メンマ・とりそぼろに味付玉子、という感じです。
もも肉の鶏チャーシューは、柔らかく鶏の旨味が出て美味しい。
鶏の焼印がある味付玉子は、黄身がとろりとした半熟感でグッド!!

引き続き麺とスープを交互に楽しみながら、最後まで一気に食べ進め完食(* ̄~ ̄*)
スープから具材にかけて鶏の旨味・辛味を存分に味わい尽くした一杯で美味しかった。
ただまぁ、やっぱり存分に鶏を味わい尽くすなら「白鶏らーめん」の方が良いかなと。

満足できた一杯!!ご馳走さまでした(o_ _)o))

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