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「チャーシュー味玉塩ラーメン  メンマ(ラーパス)」@Trigo(トリーゴ)の写真1/30

埼玉のうまいラーメンの企画のスタンプラリー。

30店舗クリア出来るか分かりませんがまだ行った事がない店を優先に参加してみます。

落ち着いた雰囲気の店内。

ラーメン以外の撮影は駄目との事なので券売機の写真は諦めです。

ラーパスでメンマを付けて貰います。ありがとう。

スープをひと口。うまっ。

さわやかな味わいの塩スープは

ウンチクを読むと牛骨、豚骨、野菜からとった動物スープと、貝、鰹節、煮干し等からとった魚貝スープを合わせたダブルスープ。

合わせる塩ダレは魚貝出汁に3種の塩、白醤油、魚醤を合わせたもの。

トリュフオイルをアクセントとして自家製香味油と合わせて使用との事です。

パセリが効いていてコンソメというか洋風ラーメン。

中加水位の細麺は程よい歯応えで美味しいです。

チャーシューが激ウマ!筋が気になりますが、生ハムの様なプリンプリン。旨味充分です。

ラーパスで増量して貰ったメンマが激ウマ!シャクシャクとみずみずしく優しい鰹節の味わい。

味玉はいつも通り丸呑み。

肉の上に乗っている辛味噌は甜麺醤とかをベースにかな(自家製ドライトマトペーストだそうですm(_ _)m)。別皿提供が良かったかなと少し思いました。

スープもだいぶ飲んで完食。

予想を越えて美味しかったです。

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
チャーシューやメンマ最高のようですね
スタンプラリー制覇できるも良いですね!

キング | 2016年12月15日 05:57

めちゃめちゃ美味しそうですね。
これは食べてみたいなぁ〜
とにかくBMしておきます。

NORTH | 2016年12月15日 06:17

おはようございます
こんなに美味しそうな店が志木にあったとは( ̄O ̄;
追従したいわけだが

ハッスル (RDB終了) | 2016年12月15日 08:10

なかなか美味しそうなビジュアルですね。
それにしても近場なのに知らない麺屋さんって多いですね。
1/30はブレですか?

虚無 Becky! | 2016年12月15日 09:16

キングさん
ありがとうございます
色々と美味しかったのですが、メンマが抜群でした。
スタンプラリーの道のりは厳しいですが、頑張ります^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月15日 10:15

North Coastさん
ありがとうございます
ここはノースさん向きだと思います。
初めて行きましたが、凄いなぁと思いました。機会があったら

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月15日 10:20

ハッスルさん
ありがとうございます
美味しかったですが、昔ながら派のハッスルさんだとどう感じるでしょうか…メンママシがおすすめです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月15日 10:24

Beckyさん
ありがとうございます
名前は聞いた事がありましたが、初めて行きました。
美味しかったですよ。
30軒回るうちの1軒目です。
ややこしくてすいませんm(_ _)m

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月15日 10:31

こんにちは〜。

こちらは私も未訪ですが超ォ気になってるお店です♪
今回のスタンプラリーでは狙ってますよ!
なので超ォ楽しみっス..(・∀・)ニヤニヤ♪

よっしーR | 2016年12月15日 13:43

こんにちは。
始まりましたね、スタンプ巡回が。

肉の上の辛味噌ペースト、
2つ前のレポではのっていませんね。
チャーシュー麺仕様のみなんですかね?
これは、別皿の方がモアベターですね。

此方、気になるので、BMから。
週末が夜営業のみが、痛いですが。

おゆ | 2016年12月15日 13:50

よっしーRさん
ありがとうございます
よっしーさんもスタンプラリー目指しますか^ ^
行った事ない店に行けるから良いですよね。
頑張りましょう^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月15日 17:51

おゆさん
ありがとうございます
阪神ファンさんのレビューを読むと塩はリニューアルしたみたいですね。
だから美味しかったのかは分かりませんが。
スタンプ回ると良いお店に出会います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月15日 17:56

あらチャンさん,どうもです。
ここは横文字店なので注目してましたよ。
この採点見たら行きたくなっちゃうじゃないですか(笑)

RAMENOID | 2016年12月15日 21:11

RAMENOIDさん
ありがとうございます
ちょっと美味しかったですよ。
ラーパスの本買ってメンママシて貰って下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月15日 21:33

続けてこんばんわー!

同じお店のレビュついさっき上げて、
あらチャンさんのレビュ覗いたら、
同じようなもの食べて同じような感想で

鼻水でかかりました!ww

コチラレベルは高いのに
空いてるのがキニナルんですよねー(^o^;)

駅から遠いわけでもないですし、
志木も良いお店が多いからですかねー…。

スタンプ始められて同じ境遇の方が出来て嬉しいです♪
私も頑張らねば!w

塩対応 | 2016年12月16日 00:38

塩対応さん
ありがとうございます
ここはしばらく誰も上げないだろうと油断してました^ ^
メンママシまで^ ^
スタンプは自分も折り返してます。
まぁ、1日1個しか上げないので追いつきませんから安心して下さい^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月16日 08:24