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「味玉らーめん(大)煮干に変更」@らーめん こてつの写真仕事で訪れた新所沢でRDBで調べ初訪。
おしゃれなお店ですね、並ばずに座れました。
久々の濃厚ドロ系ですが、たまに食いたくなるんですよね。
着丼したラーメンは、見るからにドロドロですが、煮干しの風味のせいか以外に行けました。
ただ、そんなに煮干しは主張してはいません、定番の低加水率の細ポキポキ麺との相性は抜群でスープを良く拾い最後までいただけました。
と言うのも自分の場合、大盛を頼んでいながら、ドロドロスープの時に後半になると飽きてくることが多いからなんですが、今回は最後まで一気に行けました。
ご馳走様です。

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