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「嵐げんこつらあめん680円」@らぁめん花月嵐 東越谷店の写真仕事で遅くなり、帰りがけに寄りました。
10時入店、席数に対して客5人と少ない…こんな時間で当たり前か(^。^)
「当店No. 1」とあったの主題を注文…5分後着丼
スープ:背脂がたっぷりでやや豚骨風醤油…色々な味がコラボして味噌と言っても良い濁りスープ○
麺:普太のやや縮れ、スープが程良くからむ○
叉焼:薄めのとろ叉焼が2枚、口に入れるや、いなやすぐさま溶ける△
具:しっかりした歯応えのめんまは既製品みたいな食感と のり 半熟卵
Optionメ:ニュー表紙の能書き通り①「ブラックペッパー」②酸っぱめの「秘伝のらあめんだれ」③旨味を感じる「激辛壺にら」、を順次加えながら食す…確かに色々な味で楽しめて面白い。最終的にはやはりノーマルが一番と感じた。
全体:意表をつくスープは○
叉焼&メンマはチト残念だが、だいたいok…ご馳走様でした。
次はOpcionなしで食したい

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