Item: 醤油と貝と麺そして人と夢
Rating: 72
Author: zenさん

72点

平日昼間に近くのコインＰに車を停めて訪問。カウンター７席＆テーブル８席ほどのお店で自動販売機の設置はありません。スタッフ２名（うち女性１名）での営業でした。中華そば：６８０円を注文し約５分ほどでの着丼です。まさしく店頭に記載されていた通りの高井田系の一品です。太ストレート麺と甘みのある濃いめ醤油スープの組み合わせです。イベリコ豚レアチャーシューが３枚トッピングされていましたが、少し歯ごたえのあるチャーシューで私の好みではありませんでした。ビジュアルの通り太めにカットされた青ネギ＆メンマがトッピングされます。油分加減含み美味しく頂きました。ごちそうさまです。