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・訪問回数：初の訪問・店の場所：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の南、Ｇ４ビルの１階にある。・店の外観：赤色い看板・暖簾。・駐車場 ：見あたらなかった。・席 ：テーブルとカウンターで１８席ほど。・客数 ：朝飯時、自分以外１４人。・店員 ：調理場の男性２人女性１人。・注文方法：タッチパネル式の券売機。・注文品 ：醤油ラーメン 普通（６３０円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。・麺 ：普通の太さの断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感。カタメでオーダー。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、豚骨醤油味で家系の中でも山岡家のもの。豚骨はしっかりしているが化調が強めに感じる。・その他 ：堪能した。
ひぐま
マスター
ヤマタカ
ku54
ЯAGE®︎
ラーメンマン
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線すすきの駅の南、Ｇ４ビルの１階にある。
・店の外観：赤色い看板・暖簾。
・駐車場 ：見あたらなかった。
・席 ：テーブルとカウンターで１８席ほど。
・客数 ：朝飯時、自分以外１４人。
・店員 ：調理場の男性２人女性１人。
・注文方法：タッチパネル式の券売機。
・注文品 ：醤油ラーメン 普通（６３０円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：丼の中に、チャーシュー（１枚）、ノリ（３枚）、茹でホウレンソウ、ネギ。
・麺 ：普通の太さの断面が正方形で軽い縮れのあるプリプリモチモチした食感。カタメでオーダー。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白みがかった茶色。喰ってみると、豚骨醤油味で家系の中でも山岡家のもの。豚骨はしっかりしているが化調が強めに感じる。
・その他 ：
堪能した。