レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
豚骨醤油に太麺にほうれん草、海苔など横浜家系風なビジュアルです。チューニングは全てノーマルです。スープは白濁した豚骨ベースのものでほど良く豚骨臭のするワイルドながらサラッとした白濁スープ。普通に美味しいですが、熱さやキレが少し物足らない印象を受けます。麺は太麺のストレート麺で茹で時間がかかるタイプの麺です。少し加水は低めで歯ごたえの良い麺ではありますが普通コールにしては少し柔くイマイチな食感ですね。少しヌメっとした印象です。チャーシューは少し厚めでなかなか良い歯ごたえでした。(最終実食 2015/02)
チューニングは全てノーマルです。スープは白濁した豚骨ベースのもので
ほど良く豚骨臭のするワイルドながらサラッとした白濁スープ。
普通に美味しいですが、熱さやキレが少し物足らない印象を受けます。
麺は太麺のストレート麺で茹で時間がかかるタイプの麺です。
少し加水は低めで歯ごたえの良い麺ではありますが普通コールにしては
少し柔くイマイチな食感ですね。少しヌメっとした印象です。
チャーシューは少し厚めでなかなか良い歯ごたえでした。
(最終実食 2015/02)