11/29 シャッターズ

この日は、いい肉の日なので神豚とニンニクを補充しにこちらへ訪問です。

少し早めのオープンで店内へ。
らーめん並と味玉のボタンをポチッとしてカウンター席に座ります。
この日は、店主さんと新入りぽい男性店員の２名体制。

店主さんがいろいろと指導しているので、これからが楽しみですね。
そしてコールタイムで『ﾔｻｲﾁｮｲﾏｼｱﾌﾞﾗﾆﾝﾆｸﾈｷﾞﾀﾞﾌﾞﾙ』と呪文を唱えてご対麺でーすｗ

ビジュアルもいいですね～♪
それではスープから頂きます。

おおーっ！これですよこれこれｗ
スープは、とろっとした超ド乳化豚骨醤油スープ。
豚白湯っていうくらい豚の旨味が堪りませんよーーー
レンゲが止まりませんよーーー

ピリッとしたネギとニンニクが旨味加速してこれだけで昇天ですｗ
マジウマヤバウマです。

麺は、ツルモチシコな弾力のある美味しい麺。
この超ド乳化豚骨スープにジャストミートｗ

具は、豚､モヤシ、キャベツ、ネギ､アブラ､ニンニク、トッピングの味玉。

豚は、分厚くってホロトロで味付けも食感もいいネ申月豕！！
まさに肉の日に食べたくなる豚ですよ～

モヤシ９：キャベツ１の割合でシャキッとした茹で加減。
ヤサイチョイマシでちょうどいい感じですね。
ネギはダブルにしたので、ピリ辛でいいアクセントです。
アブラもたまにはいいですね～
ニンニクもガッツリと補給できて元気１００倍です。

味玉はとろーり流出系で旨みを口の中で楽しめる感じ。

サクッと完食です。

あっ！生姜トッピング忘れていました・・
次回は、生姜バージョンも楽しんでみたいですね。