初訪問！
1130着先客０
後から3名
特製ラーメン塩980円と和え玉200円を券売機で購入！
ロック？メタル？好きみたいですね～
ジョイディヴィジョンやベビーメタルが好きなんですかね？色々飾られてます！などと
店内を眺めていると


数分で着丼！
キラキラと黄金淡麗スープ
香りもいいです！
チャーシューが２種類です低温調理の肩ロースと鶏ムネ肉交互に盛り付けられ計４枚！
他の具材はアッシェ状の紫タマネギに
小松菜、ラディッシュ、穂先メンマ、味玉といった構成！
スープはあっさりしてるが
鶏の旨みに魚介類に乾物系？色々な旨みが交わり奥行きを感じる
塩加減も程よい感じです！
麺は細麺でも加水程よくあり啜り心地良いタイプ！
美味いです！
肩ロース低温チャーシューは
厚みもありお肉の旨みがしっかりして美味しい！
鶏レアチャーシューも臭みもなくてシットリして美味いです！
味玉もセンス感じる絶妙な半熟で美味いです！
穂先メンマもシャクシャクと柔らかく美味しいです！

和え玉は上手く表現できませんが
個人的に味付けが好みではなかったです！不味いわけでなく普通に美味しい感じです！


次回は醤油ベースを食べてみたいです！
ご馳走さまでした！

麺20
スープ23
具材22
接客21