1/3訪問


正月料理（お刺身やお雑煮）にも飽きてきた。
この日も来客があるので、お酒の買い出しのため外出。
ついでに、ちょっと寄り道を。
年始も営業しているお店を事前にチェックしていたのです。（＾￢＾）
チャリっと向かい、13：30ごろ到着。
店内は6割ほどの入り。
皆さんも正月料理に飽きているのかな？
ちょっと親近感を覚えつつ、券売機へ。
前回、塩をいただいたので今回は醤油で。
スタッフに食券を提出し、待つこと8分で配膳となりました。

おぉ、ナルトが「寿」になってる！
何だかちょっと嬉しい♪
スープから飲んでみると、何とも優しい醤油スープ。
無化調？らしい角のない円やかな口当たりで、とても飲みやすい。
微かに感じる甘みは野菜由来かな？
塩梅は控えめでクドさもなく、じわじわと旨みが広がる様は心地よい。
お酒で荒れた胃に染み渡るカンジ。
麺は中細・ストレート。
茹で加減はややカタメ、パツンとした食感がイイ。
スープとの相性もまぁまぁ。
具はチャーシュー2種、穂先メンマ、ナルト、タマネギ、青菜。
特に、穂先メンマのシャクっとした歯応えと控えめな味付けが気に入りました。
また、タマネギのフレッシュな味わいも良かった。
スープを8割ほど飲んでゴチソウサマ。

美味しかった。
塩に比べて旨みが強めで分かりやすく、個人的には醤油の方が好みかも。
たまに限定もやっているようなので、遭遇したら食べてみたいですね。