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「チャーシューメン」@九州大分らぁめん たまがった 西口店の写真14時過ぎに到着、ちょうど満席になったようで、席が空くのに7分くらい待ちました。
チャーシューメン850円、煮卵100円、替え玉100円を食べました。
こちらのラーメンは豚骨なのに豚の臭いや脂臭さがありません。にもかかわらず、マイルドでクリーミィー、十分なコクがあり美味しいです。
麺はいつも硬めでお願いしています。硬めでも麺にスープが良く絡み美味しくいただけます。
煮卵はほぼゆで卵です。ゆで過ぎによる黄身の粉っぽさはなく、半熟からゆで卵に変わったギリギリのゆで加減で美味しくいただけました。
いつも一玉当りの麺の量が少ないので今日も替え玉で腹七部目で終了しました。

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