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「特製こもんそば(塩) チャーシュー丼」@麺ゃこもんの写真気になっていたので。

新しい綺麗な店内です。

時間帯的に空いてました。

スープは旨味がガツンと来る感じでは無くジンワリ来るタイプ。

貝出汁と鶏の旨味が優しく広がります。

麺は全粒粉入りの細ストレートのモチモチとした食感。

程よい弾力で心地よいです。

生ハムみたいなレアチャーシューは秀逸ですね。プリンとした赤身と脂身の旨味が程よいです。

レンゲを沈める場所によって散りばめられた薬味等が違うので、その味わいの違いがまた楽しい。

チャーシュー丼も甘しょっぱく良い塩梅でした。

スープもだいぶ飲んで完食。

美味しかったです。

また茨城に良いお店が出来ましたね。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

流石、聖地茨城ですね。
おいそれと行けませんが、
来年の遠征時にはなんとか…

NORTH | 2016年12月10日 08:19

おはようございます
いや〜こちらはかなり旨そうですね。
透明感があるスープはストライクです。
食べてみたいが遠い。
何時か行ってみたい(^^;

ハッスル (RDB終了) | 2016年12月10日 10:17

あらチャンさん、おはようございます。

スープの透明感・生ハムチャーシュー・多彩な薬味!
どれを取っても良い感じですね〜

ちょっと遠方ですが(^^;)
行かなくっちゃですねー

マンタ | 2016年12月10日 11:23

こんにちわー!

チャーシュー美味しそうですねー(*^^*)
貝と鶏のスープも全粒粉麺もドストライクな
感じですw

岩のりでしょうか??スープと合うんでしょうねー♪

塩対応 | 2016年12月10日 12:05

こんにちは。
自分も気になっていますよ(笑)。
皆さん方から好評なので。
ガツンではなく、じんわりと…。
良いなぁ〜♪

おゆ | 2016年12月10日 12:10

North Coastさん
ありがとうございます
アッサリ美味しいんですよ。
でもまだこれからかなって部分はありました。
来年の遠征の頃は良いかもしれませんね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 14:07

ハッスルさん
ありがとうございます
結構アッサリしていてイマドキの感があります。
ハッスルさんちの方からだと尚更遠いですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 14:10

マンタさん
ありがとうございます
イマドキの感じですね^ ^
変更しましたが、夜の部も始まりましたが、ちょっと遠いですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 14:11

塩対応さん
ありがとうございます
どストライクな組み合わせですが、もうひとパンチ欲しかったです。
美味しいですけどね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 14:13

おゆさん
ありがとうございます
なんかイマドキのが続いてて違うのを求めてしまってる自分がいます。
美味しいんですけどね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 14:15

こんばんは
あれ?あらチャンらしくなくじんわり系なんですね!
さすが大人ですね!
大盛りでもなさそうだし
ガツンと来ないと連食できないでしょう?

虚無 Becky! | 2016年12月10日 19:31

こんばんは!

貝と鶏のスープ、ヤケ酒で傷んだ胃を優しく癒してくれそうですなぁ。
これは〆に焼きおにぎりなんかを沈めて食べたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年12月10日 21:37

Beckyさん
ありがとうございます
いっぱいジンワリ系も食べてるでしょう?
大人です。
ガツンと食ったら連食はキツイですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 22:17

コウスケさん
ありがとうございます
お茶漬け風は美味しいでしょうね。
ヤケ酒って…何があったのでしょう。
あまり飲みすぎるとコウスケに怒られますよ。

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月10日 22:22

あらチャンさん7,どうもです。
今時が不満なら,こちらの昔ながらの中華そばがおすすめです。
美味しかったですよ。
でも,私はこれをいただいてみたい。

RAMENOID | 2016年12月10日 23:56

RAMENOIDさん
ありがとうございます
そうなんですよ。

昔ながら良さげですね。
夜営業始まりました。次行くなら夜の部狙います^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年12月11日 07:56