Item: らぁめんや
Rating: 78
Author: ひぐま

78点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道千歳線島松駅の東、住宅街の一角にある。
・店の外観：店舗兼住宅？、白い暖簾。
・駐車場　：２台分くらいあり。
・席　　　：テーブルとカウンターで１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、ほぼ満席、待ちが自分以外２人。
・店員　　：老夫婦らしい調理の男性と接客の女性。
・注文方法：待ちの間、壁に掲げられているメニューから選択。
・注文品　：塩らぁめん（６５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで着席、更に待つこと６分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中に、チャーシュー（２枚）、メンマ、刻みキクラゲ、麩、ネギ。
・麺　　　：細く断面が正方形で縮れのあるモチモチプリプリした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄金色。喰ってみると、塩味で出汁のベースは動物系の魚介と野菜も入っている感じで、じんわり滲みいる優しい味でイケてる。
・その他　：「ほっ」っと一息付ける感じの店の雰囲気。
堪能した。