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飲んだ後に午前1:30に来店。挽肉、ネギ、もやしなどすみれお馴染みのトッピングです。スープは豚骨ベースの動物系で油が多めが基本のすみれです。味噌の風味はほど良く濃いめが麺は森住製麺さんの中くらいの縮れが軽めの黄色い札幌麺です。茹で具合はなかなか良く、プリシコとまた少し違った印象のしっかりとしたコシがありスープにも合っている麺で美味しいです。
挽肉、ネギ、もやしなどすみれお馴染みのトッピングです。
スープは豚骨ベースの動物系で油が多めが基本のすみれです。
味噌の風味はほど良く濃いめが
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れが軽めの黄色い札幌麺です。
茹で具合はなかなか良く、プリシコとまた少し違った印象の
しっかりとしたコシがありスープにも合っている麺で美味しいです。