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【実食年月 2016/09 900円】挽肉、ネギ、もやしなどすみれお馴染みの具材のビジュアルです。スープは豚骨ベースの動物系で油が多めが基本のすみれですが以前よりあまり多くない印象。味噌の風味はほど良く濃いめがデフォだった過去よりも塩梅が抑えられている印象で悪くないです。麺は森住製麺さんの中くらいの縮れが軽めの黄色い札幌麺です。茹で具合はなかなか良く、プリシコとまた少し違った印象のしっかりとしたコシがありスープにも合っている麺で美味しいです。少しクタっとなったもやしや挽き肉などもなかなか美味しいです。
トドワラ
ベーション
あいぱ
グロ
itokin
ともひ２
挽肉、ネギ、もやしなどすみれお馴染みの具材のビジュアルです。
スープは豚骨ベースの動物系で油が多めが基本のすみれですが
以前よりあまり多くない印象。味噌の風味はほど良く濃いめが
デフォだった過去よりも塩梅が抑えられている印象で悪くないです。
麺は森住製麺さんの中くらいの縮れが軽めの黄色い札幌麺です。
茹で具合はなかなか良く、プリシコとまた少し違った印象の
しっかりとしたコシがありスープにも合っている麺で美味しいです。
少しクタっとなったもやしや挽き肉などもなかなか美味しいです。