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「蛤SOBA 大盛」@むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店の写真開店と同時に来店。すぐに席が埋まってしまいます。
具が沢山入ってる!チャーシューは鶏。ハマグリも結構(5-6個)入ってる!
長芋、結んだナルト、三つ葉、ネギ(刻みタマネギ)、海苔。
色々な具材が入ってるのは嬉しいです。
スープは醤油ベースに蛤の風味もあり、さっぱりしててすごい好みの味。
麺は中細ストレート。
麺がいまいちでした。もう少しこしがあるといいな。

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