１２月８日（木）１８時２０分頃訪問。先客１２人くらい。

この日は仕事を終えて、会社近くにオープンした新店へ。
オープンから３日間はオープンイベントでワンコインで提供されたようです。
会社の先輩が教えてくれたのですが、混雑を避けて約１週間後に。
以前のお店と同じく、お店の裏手に広めの駐車場がありますね。
助かります。
入店すると元気よくいらっしゃいませの声が。
カウンター席に案内されました。
券売機はなく、メニューを見て口頭注文の後会計制となります。
一押しメニューのチャーシュータイプに味玉追加でお願いしました。
店員さんは５人くらいで切り盛りされていました。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
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一般的な味噌ラーメンの様に、野菜を一炙りして、味噌を投入し、
スープで見込んだアツアツの味噌ラーメンです。
百年味噌の由来は、創業百年の味噌蔵で熟成された味噌を使ったもの。
食べやすい中にコクと深みがあり、美味しく仕上げられています。


続いて麺を。
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中太麺は加水率やや高めの平打ち系の縮れ麺。
黄色い顔色の麺で、プリモチな食感で味噌によく合います。
麺量は１６０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、もやし、刻み葱。

チャーシューはバラロールタイプ。
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厚さは５ｍｍくらいでまずまずの大判タイプ。
ホットプレートで加温してのせてくれています。

味玉はしっかり気味のゼリー状タイプ。
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もやしはさっと火を通した程度のシャキシャキタイプ。
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後引くスープを啜って完食です。
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美味しい味噌ラーメンでした。
ご家族でも入りやすい安心のお店ですね。
ん～ただ、個人的にはこのチェーン店によくある外税が・・・
あまり好きではないのですよね。
因みに、会計後にお口直しに宜しければ、アイスを。といただきました。


ごちそうさまでした。