月曜の昼前に入店。
先客6、後客5。

5分程で着丼。
なかなか美しい佇まい。まずはスープを一口・・・優しい( ´∀｀)
うたい文句通りですが、懐かしの昭和東京ラーメン。だがしかし、化学調味料の尖がりはありません。
あくまで柔らかいスープ。
しかし、そこに攻めに責めたチャーシューが2枚乗っております！豚の脂がとろける、濃厚なヤツです！！
他の具は、色が濃いですがこちらも優しい味のメンマと刻み長ネギ、海苔が一枚。
麺は細めのちぢれ麵。懐かしいだけではない、不思議なバランスに舌鼓です♪
途中で、白コショウと一味で味変。味が引き締まります！

お供は、これは珍しいネギトロ丼。
中落ちに、刻みネギと沢庵荒微塵切りも練りこまれています。
・・・一升庵の鯵の酢〆めしかっつーのｗ

結局、スープまで全て完飲の完食です～( ´∀｀)
いや～、普段はコッテリや背脂ﾏﾝｾｰや野菜マシマシなラーメンを食べていますが・・・こういった一杯の有難さ！温故知新！とにかく優しい♪
大事です。

ゴチソウサマでした☆