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家系ラーメンなんでしょうね。
多くの家系を食べた訳ではないですが、確かに家系なんでしょうね。
家系の難しいのは、味、油を濃くする事で、家系になることです。(表面は)

ここのは、味がしょっぱい。チャーシューが薄くて肉の味が無い。

店の雰囲気ですが、1階がラーメン、2階が洋食屋になっています。
通りかかった時に、ラーメン屋が1階にあるのか、どこにあるのか全く分からなかった。そしたら、店員が外にいていらっしゃいと声をかけてくれて入り口がわかった。
中に入ったら1名のお客さん、あれ?店員が外に1名、店内には0人。
客を1名置いて外でなにを???

厨房が見える店で、床にはラーメンカスが散乱。食欲ダウンでした。
食していると、2階から洋食屋の店員。客が来ないとナゲキの会話。それも食べている目の前。
悲しい思いをしながら食べました。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

確かにこの店、接客があまりなってないですよね・・・
単に人手不足なのかも知れませんが・・・
僕がいった時も、席についてからオーダー取りにくるまで
だいぶ待たされた記憶があります。他に客は1人しかいなかったのに(昼時)

田中一郎 | 2007年9月22日 10:14