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接客が丁寧でとても気持ちイイです。流行りと言っては不躾でしょうが、鶏系のお店が多くなりましたよね。その中でも、甘えびを使ったラーメンを出すという贅沢な逸品です。風味はエビし過ぎないという表現で通じるか分かりませんが、上品な喉越しと各具材との相性が抜群です。